湘菜炒面条做法大全视频
炒面条是湘菜中非常受欢迎的一道美食,不管是在家庭聚餐还是外出就餐都很受欢迎。下面分享一些湘菜炒面条的做法,供您参考。
第1步:准备食材
需要准备的食材有面条、瘦肉、鸡蛋、辣椒、葱姜蒜等。
第2步:切菜
将瘦肉切成小块,鸡蛋打散备用。将葱姜蒜切成末,辣椒切成细段备用。
第3步:焯水
将面条放入开水中焯水,煮至八成熟捞出备用。
第4步:炒菜
热锅凉油,将瘦肉块煸炒至变色,加入葱姜蒜末、辣椒段继续煸炒。
加入适量的水,烧开后加入焯水后的面条,煮至面条熟烂。
最后加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料,翻炒均匀即可。
第5步:装盘
将炒好的面条装盘,撒上葱花点缀即可。
以上是湘菜炒面条的做法,供您参考。不同的家庭和口味会有不同的做法,您可以根据自己的喜好进行调整。
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