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各位老铁们好，相信很多人对白菜焖面怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白菜焖面怎么弄好吃以及圆白菜焖面最正宗的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
黄豆芽白菜焖面的做法
黄豆芽白菜炒面的做法
主料：黄豆芽、猪肉、黄豆芽、白菜
辅料：植物油、盐、生抽、姜、大蒜、辣皮子
（可选）、五香粉、鸡精、步骤22.黄豆芽洗净、猪肉切丝，把包包菜洗净切粗丝，姜切末，辣皮子泡泡切末、大蒜切末
面条下开水里煮开，到7成熟，捞起过凉水，捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀
热锅凉油，下辣皮子、姜、大蒜翻炒出香味
加肉丝翻炒均匀，加料酒翻炒均匀，加生抽、五香粉翻炒均匀加黄豆芽、包包菜翻炒均匀步骤77.加盐翻炒均匀
扁豆白菜焖面的做法
用料
扁豆一把，白菜100克，里脊肉100克，面条250克，蒜末适量，姜末适量，葱末适量，干辣椒段适量，食用油适量，盐适量，料酒1勺，十三香1勺，白糖半勺，老抽1勺，生抽1勺，蚝油2勺，淀粉1勺
做法步骤
步骤一
将扁豆掰段，里脊肉切丝，放入淀粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺，抓匀腌制10分钟。
步骤二
将肉丝煸炒变色盛出备用。
步骤三
锅内倒入适量食用油，将葱姜蒜末干辣椒段煸香。
步骤四
倒入扁豆、白菜炒至断生，放入刚刚煸好的肉丝，放入盐适量、十三香1勺、白糖半勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺，倒入热水
（请事先烧好）没过扁豆再多一些，翻炒均匀，盛出半碗汤汁备用。
步骤五
把面条铺在扁豆上，盖上锅盖小火焖8分钟。
步骤六
开盖倒入刚刚盛好备用的半碗汤汁。
步骤七
放入适量的蒜末，用筷子搅拌均匀。
白菜炒面
主料：面条500g，圆白菜80g辅料：油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，肉适量
大白菜炒面步骤
1.面条是买的现成的
2.上锅，放水，把面条放入蒸屉中蒸熟
3.把圆白菜、肉、葱切好，备用
4.上锅，放油，把肉先放入煸炒
5.放入切好的葱花，提味
6.放入切好的圆白菜
7.菜中加入酱油，盐，炒至8成熟
8.再把蒸熟悉的面条放在菜上面，盖上锅盖，蒸上两分钟，就可出锅
9.出锅时可放入些香油，这样味道好些。
圆白菜焖面最正宗的做法
主料：面条300克
辅料：圆白菜
（卷心菜）350克，五花肉150克，干香菇6个，葱1根，蒜头4瓣，青椒1小个，鸡蛋2个
做法：
1.取一个干净的盘，滴入食用油，涂抹均匀
2.面条铺放在盘子里
3.锅里加水烧开，把装面条的盘放入蒸锅里。盖上锅盖，大火蒸10分钟
4.10分钟后，取出盘子，用筷子把面条抖散。继续放蒸锅里蒸3分钟。取出盘子，往面条里滴入香油，抖散，备用
5.香菇装碗里，加温水浸泡至泡发
6.五花肉洗干净，切片，装碗里备用
7.蒜头去皮，拍扁，切成蒜米；葱洗干净，葱白切断，葱叶切碎。将其一起装在碟子里备用
8.泡发后的香菇切片，青椒洗干净切丝。将其一起装在碟子里备用
9.锅里加油加热，鸡蛋磕入锅里，煎熟，划散，盛出备用
10.锅里留底油，五花肉倒入锅里，小火慢煎至微微出油脂
11.烹入料酒，倒入一半的蒜米和葱白，翻炒出香味
12.香菇片倒入锅里，翻炒均匀，炒出香味
13.卷心菜洗干净，用手撕成片，装碗里
14.卷心菜和青椒丝一起倒入锅里，翻炒均匀
15.烹入生抽，加盐调味。翻炒均匀
16.加入1碗热水，烧开后再煮2分钟
17.盛出半碗汤汁备用
18.面条平铺在包菜上面，转中小火，盖上锅盖，焖煮至汤汁基本收尽
19.打开锅盖，将面条翻面，倒入盛出的汤汁，盖上锅盖。焖煮至汤汁基本收尽
20.打开锅盖，倒入鸡蛋和葱碎和另一半的蒜米，翻炒均匀即可出锅
关于白菜焖面怎么弄好吃，圆白菜焖面最正宗的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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