小龙虾是夏季的一道美食,而蒜蓉则是小龙虾中不可或缺的一种调料。怎么做才能让蒜蓉小龙虾更加美味呢?下面是一个简单而有效的技巧:
步骤1:将小龙虾清洗干净,去掉虾线,并晾干水分。
步骤2:在锅中加入足够的油,加热至油热后,加入蒜末和姜末煸炒。
步骤3:随着蒜末的煸炒,加入适量的盐和胡椒粉调味,继续翻炒几下。
步骤4:将小龙虾倒入锅中,翻炒均匀,让蒜香浸入小龙虾内部。
步骤5:加入适量的水,盖上锅盖,焖煮约10分钟,直到小龙虾熟透。
步骤6:最后,加入适量的生抽、糖和醋调味,再翻炒几下即可。
步骤7:烹饪过程中记得不断翻炒,避免小龙虾糊锅。
步骤8:小龙虾煮熟后,可以关火,让小龙虾在锅中焖一会儿,以便更好地入味。
步骤9:最后,将小龙虾和蒜蓉装盘,即可享用美味的小龙虾蒜蓉了。
以上就是制作小龙虾蒜蓉的技巧,简单又有效,让你轻松制作出美味的小龙虾。
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