大家好，今天来为大家解答煮猪腰怎么弄好吃又嫩窍门这个问题的一些问题点，包括煮好猪腰子最好吃的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
腰花怎么煮
1/5猪腰，花刀片成腰花，加入葱、姜、料酒5G，腌制两小时以上为佳。
（就是去腥）
2/5锅中水烧开，放入腰花焯变色盛出
3/5过冷水洗去浮沫，待用。
4/5热锅冷油，放入火锅底料、豆豉酱、糖、鲜酱油、老抽、水，烧开。
5/5再把洗净的腰花倒入锅中，把剩余的料酒也倒入，烧开后淋上香油，撒上白胡椒，装盘。
煮好猪腰子最好吃的做法
猪腰子从中间片开，切掉白膜，切上花刀，相反方向每切三刀就切断，放入碗里，加入清水、盐浸泡1小时，锅中加入水，猪腰子冷水下锅，放入料酒煮开，捞出过凉水沥干，放锅里爆炒
潮汕月子猪腰汤的做法
所需材料：
1.猪腰2个
2.红枣10个
3.当归10克
4.黄芪10克
5.枸杞10克
6.姜片5片
7.盐适量
步骤：
1.将猪腰清洗干净，切成小块备用。
2.将红枣、当归、黄芪、枸杞清洗干净备用。
3.将适量清水倒入锅中，加入姜片和所有材料。
4.大火煮沸后，转小火慢慢炖煮2-3个小时。
5.最后加适量盐调味即可。
佛山芬姐猪腰汤的做法
主料:
猪腰适量
辅料:
生姜适量
葱适量
配料:
盐适量
味精适量
料酒适量
顺德猪腰汤的正宗做法:
1.猪腰洗净
2.用清水浸泡一小时左右，中间换换水
3.倒掉血水
4.将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断
5.再与刚才的刀口成90度角切平行，也不要切断
6.打好十字花刀后，切成块即成
7.锅中放油，将生姜丝爆香
8.放入水烧开
9.加入葱段
10.加适量盐
11.加入料酒，有白酒的话最好加白酒
12.待锅中水沸腾后，倒入腰花
13.水开后撇去浮沫，改小火略煮一会
14.加入少许味精
15.加入少许麻油，也可不加，依个人喜好
小窍门&温馨提示
1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。
2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。
煮猪腰怎么弄好吃又嫩窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于煮好猪腰子最好吃的做法、煮猪腰怎么弄好吃又嫩窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/9iyocBvR0zB3.html