罗宋汤的家庭做法
罗宋汤是德国菜的代表之一,以其浓郁的味道和丰富的营养价值而闻名。如果想在家里制作一份美味的罗宋汤,以下是一个简单的家庭做法。
材料:
- 牛肉或猪肉块 500 克
- 洋葱 1 个
- 大蒜 3 瓣
- 西红柿 2 个
- 胡萝卜 1 根
- 马铃薯 1 个
- 大葱 1 段
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 糖 适量
- 番茄酱 适量
- 牛奶 1 杯
- 淀粉 适量
步骤:
1. 将牛肉或猪肉块切成小块,用盐和黑胡椒粉腌制 15 分钟。
2. 将洋葱和大蒜切碎,西红柿和马铃薯切成小块。
3. 将胡萝卜切成丝。
4. 在平底锅中热油,放入洋葱和大蒜炒香。
5. 加入牛肉块,翻炒至变色。
6. 加入西红柿和马铃薯,继续翻炒 5 分钟。
7. 加入大葱,继续翻炒 1 分钟。
8. 加入糖和番茄酱,翻炒均匀。
9. 倒入牛奶,用中火煮沸。
10. 加入淀粉,搅拌均匀,煮至浓稠状。
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1. 将汤盛入碗中,撒上一些黑胡椒粉即可享用。
这是一个简单的家庭做法,可以根据自己的口味进行调整。如果喜欢更加浓郁的味道,可以多加一些番茄酱和牛奶。希望您在家里制作出一份美味的罗宋汤!
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