湘菜罗宋汤做法及配料图片
罗宋汤是一种经典的中式汤品,深受人们喜爱。湘菜也不例外,下面介绍一道湘菜罗宋汤的做法。
材料:
- 牛肉末 100克
- 洋葱 1个
- 番茄 1个
- 胡萝卜 1个
- 大葱 1根
- 姜片 2片
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
做法:
1. 牛肉末用盐、胡椒粉、鸡精、生抽、油拌匀腌制10分钟。
2. 洋葱、番茄、胡萝卜分别切成小块。
3. 大葱切段,姜片切片。
4. 锅中加油,放入洋葱、姜片煸炒出香味。
5. 加入腌制好的牛肉末,煸炒至变色。
6. 加入番茄、胡萝卜块,继续煸炒至蔬菜熟软。
7. 倒入适量清水,烧开后转小火煮15分钟。
8. 最后加入大葱段,盐、胡椒粉、鸡精调味,再煮5分钟即可。
搭配湘菜,可以选择口感清爽的木耳、豆腐皮等食材,还可以加入一些辣椒来提升口感。以下是一份简单的湘菜罗宋汤的配料图片供您参考。
湘菜罗宋汤的做法
湘菜罗宋汤是一道美味又营养的汤品,做法简单易学。以上介绍了牛肉末、洋葱、番茄、胡萝卜、大葱、姜片、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、油的主要原料和做法,您可以根据实际情况进行调整。希望您能制作出一道美味的湘菜罗宋汤。
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