盆菜的做法及配方(一)
【h2】
1. 原材料:新鲜的猪肉、蔬菜、豆腐、木耳、葱姜蒜等。
【h2】2. 调味料:盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、醋、胡椒粉、花椒粉等。
【h2】3. 制作步骤:
【h2】4. 将猪肉切成小块,用盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、醋腌制20分钟。
【h2】5. 木耳用温水泡发,豆腐切成小块备用。
【h2】6. 葱姜蒜切末备用。
【h2】7. 蔬菜如胡萝卜、青椒、土豆等切成小块备用。
【h2】8. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块煸炒至变色。
【h2】9. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
【h2】10. 加入木耳、豆腐块继续煸炒。
【h2】1
1. 加入蔬菜块煸炒均匀。
【h2】12. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、醋、胡椒粉、花椒粉调味。
【h2】13. 翻炒至蔬菜熟透,汤汁浓稠即可。
【h2】14. 装盘后撒上葱花即可。
【p】适合人群:这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等患者食用。
【p】禁忌:由于盆菜中含有较多的盐分和油腻,所以患有肾脏疾病、高血压、糖尿病等的人群应该适量食用,以免加重症状。
【p】注意事项:在制作盆菜的过程中,一定要掌握好火候,避免炒糊或煮烂。同时,盆菜要新鲜、卫生,否则会影响口感和健康。
盆菜的做法及配方(二)
【h2】
1. 原材料:猪肉、豆腐、鸡蛋、葱姜蒜等。
【h2】2. 调味料:盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、醋、胡椒粉、花椒粉等。
【h2】3. 制作步骤:
【h2】4. 将猪肉切成小块,用盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、醋腌制20分钟。
【h2】5. 鸡蛋打散备用。
【h2】6. 木耳用温水泡发,豆腐切成小块备用。
【h2】7. 葱姜蒜切末备用。
【h2】8. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块煸炒至变色。
【h2】9. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
【h2】10. 加入鸡蛋液,搅拌均匀,煎炒至鸡蛋熟透。
【h2】1
1. 加入木耳、豆腐块继续煸炒。
【h2】12. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、醋、胡椒粉、花椒粉调味。
【h2】13. 翻炒至蔬菜熟透,汤汁浓稠即可。
【h2】14. 装盘后撒上葱花即可。
【p】适合人群:这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等患者食用。
【p】禁忌:由于盆菜中含有较多的盐分和油腻,所以患有肾脏疾病、高血压、糖尿病等的人群应该适量食用,以免加重症状。
【p】注意事项:在制作盆菜的过程中,一定要掌握好火候,避免炒糊或煮烂。同时,盆菜要新鲜、卫生,否则会影响口感和健康。
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