(五花肉)500克 - 大葱2根 - 姜1块 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 食用油适量 - 清水适量 【h22】步骤：
1.将猪肉切成大小均匀的小块，放入清水中泡一会儿，去除血水，沥干备用。
2. 大葱、姜切成末备用。
3. 热锅凉油，将猪肉块放入锅中煸炒至变色，加入大葱、姜末继续煸炒。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量清水，水量以刚好没过肉块为宜。 6. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汤汁浓稠，肉块变得软烂入味。 【h23】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食、又或者是想要减肥的人群。 【h24】禁忌： 猪肉虽然是一种营养丰富的食物，但是同时也含有较高的脂肪，因此对于肥胖、血脂较高的人群来说，应该适量食用，以免摄入过多的热量。此外，由于猪肉中含有较高的胆固醇，因此患有心脑血管疾病或者高胆固醇的人群也应该谨慎食用。 【h25】注意事项： 在烹制肉盒的过程中，一定要注意火候和时间的把握，以免肉煮得太久，口感变硬。同时，汤汁的收汁也非常重要，如果汁收得太快，会影响肉盒的口感。
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