不辣冒菜的做法配方如下:
1. 准备食材:冒菜的主要原料是牛肉、豆腐、蔬菜等,还需准备辣椒、花椒、姜、蒜等调料。
2. 清洗食材:将食材清洗干净,去除杂质和污渍。
3. 切菜:将牛肉、豆腐、蔬菜等切成小块,备用。
4. 炒料:热锅冷油,加入姜、蒜爆香,再加入辣椒、花椒翻炒。
5. 加水:加入清水,将炒好的料煮沸。
6. 冒菜:将食材倒入锅中,煮熟后捞出。
7. 调味:根据个人口味加入盐、糖、鸡精等调料,搅拌均匀。
8. 装盘:将冒菜装盘,撒上葱花、香菜等调料。
不辣冒菜的味道清香鲜美,口感丰富,深受广大食客的喜爱。如果你想尝试这道美食,可以按照上述步骤,制作出自己的不辣冒菜。
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