金针菇是一种营养丰富、口感鲜美的菌类,常常被用于制作湘菜。以下是几种金针菇制作的湘菜做法:
1. 金针菇炒肉丝:将金针菇焯水后捞出,与瘦猪肉丝炒制,加入调料翻炒均匀。
2. 金针菇拌凉粉:将金针菇焯水后捞出,加入蒜末、辣椒油、酱油、醋、白糖等调料拌匀。
3. 金针菇炒虾球:将金针菇焯水后捞出,与虾仁一起炒制,加入调料翻炒均匀。
4. 金针菇蒸鱼:将金针菇焯水后捞出,放在鱼身上,加入葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精等调料蒸制。
以上是几种金针菇制作的湘菜做法,不仅营养丰富,口感鲜美,而且简单易做。你可以尝试自己在家制作,享受美食的同时,也增强身体免疫力。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/B89k89Y85qTj.html