大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下凤梨炒鸭肉怎么弄好吃的问题，以及和凤梨老鸭汤做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
鸭炒菠萝的做法
1、鸭肉400克，菠萝二分之一个，葱2根，生姜5片，蚝油1汤匙，酱油1、5汤匙，料酒2汤匙，白糖1茶匙，油1汤匙；
2、鸭洗净剁块；
3、菠萝去皮处理好切成小块，葱切成小段，准备好姜片；
4、锅中烧开水，放入鸭块焯至变色；
5、捞出控干水分；
6、蚝油、酱油、料酒、白糖混合成料汁；
7、锅加油烧热，底上先放入葱和姜片；
8、然后分别码入鸭块和菠萝块；
9、倒入备好的料汁，加盖小火煲约40分钟即可。
菠萝芹菜炒鸭的做法
鸭肉切好起油炒制淋料酒葱姜放芹菜炒在放菠菜用胡椒粉生抽盐鸡汁调味。
海鸭炒菠萝做法
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先把需要的食材准备好，将鸭子清洗干净，切成一小片形状。
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将菠萝去皮清洗干净，切成小方块形状完毕，姜、蒜切成条状。
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热锅放入花生油，放入姜丝，把鸭肉倒入锅里爆炒把鸭肉炒熟，等鸭肉爆香出油。
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把菠萝倒入锅里，与鸭肉一起翻滚爆炒。
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加入适量的酱油，盐和白糖，把所有的调料下锅后，把菠萝闷入味。
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把菠萝和鸭肉一起拌炒，如果喜欢吃辣的，就加入适量的辣椒即可。
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一道色香味俱全的菜肴出锅了。
凤梨老鸭汤做法
主料：鸭肉1/4只鸭、菠萝1个
辅料：姜片适量、芹菜2根
调料：生抽适量、冰糖适量、叉烧汁
（老抽）
鸭肉菠萝煲的做法步骤：
1.鸭肉提前斩件，用姜片和叉烧汁、芝麻油腌，至少两小时。我是晚上腌好放冰箱冷藏，第二天直接用，第一入味，第二，因为带俩孩子，上午时间不够用，你懂的。熊孩子醒了就大闹天宫，看都看不住。
2.姜片爆香。
3.鸭肉放进去炒变色，倒酱油，一点叉烧汁或者老抽，冰糖，炒两分钟。
4.加水，大火煮开，转小火熬50分钟。
5.熬鸭肉空挡，把菠萝切块，芹菜清洗干净择段。
6.时间到，汁熬到差不多这样子，放菠萝块和芹菜梗进去，中小火煮十分钟，放点鸡粉/不放也可以，试一下味道，淡了加盐，够味就不加。因为酱油和叉烧汁有咸味/鲜味了，又加了冰糖，酸甜咸，齐了。
7.换到陶瓷锅保温，摆一根芹菜叶。
8.能想象得到，配上一碗白米饭，多下饭中午给大宝煮青菜荷包蛋面，放上几块鸭肉和菠萝，荤素搭配，酸甜开胃。即是完美一餐。
关于凤梨炒鸭肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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