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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下豆腐包糯米怎么弄好吃的问题，以及和豆腐包糯米做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
豆腐包糯米做法
步骤/方式1
糯米提前一天浸泡。将馅料混合，加入盐，油，酱油，淀粉，十三香，蚝油。
步骤/方式2
将馅料包入豆腐包里
步骤/方式3
高压锅隔水蒸四十分钟左右
糯米包豆腐怎么做才好吃
用料：糯米300g，豆腐500g。
做法：
1、先将糯米放入清水中浸泡1~2个小时，然后沥干。
2、把干香菇用清水快速洗净无需要浸泡，以免香菇的本身香味变淡，然后再将它切碎即可。
3、胡萝卜也切碎即可。猪肉最好人工剁成馅。
4、炒馅。多放些油下锅，把糯米和准备好的食材依次倒入锅中翻炒，先放猪肉再放胡萝卜和香菇最后再把糯米倒入锅内，加入适量的盐和味极鲜，翻炒数分钟即可。炒好后置放在桌上放凉后再开始酿豆腐。
5、开始酿豆腐。先将豆腐泡表面洒入少许盐，然后先将豆腐泡的一边开口，再将炒好的糯米馅装入豆腐泡中，尽可能的填充满来，这样吃起来会更好吃。
6、包好后，放入蒸。若用高压锅蒸的话，响10分钟即可。若是用锅清蒸的话至少要在40~50分钟即可。
糯米豆腐包的制作方法
1.糯米浸泡3个小时以上，浸泡过夜最佳。
2.五花肉切成丁，放入碗中，加1勺生抽，一勺老抽
3.将以上材料全部混合在一起。
4.取一个日式豆腐包，将其中一个边缘切开。
5.打开豆腐包，填入糯米馅，填到7分满就可以了。用手压实一下，用烫软的小葱叶，把豆腐包绑起来。
6.放入容器。放入蒸锅，大火烧开水转中火50分钟左右即可。
豆腐泡糯米饭团的做法
准备用料：
豆腐泡500g
猪肉馅250g
木耳泡发后150g
干虾米20g
小南瓜1个
糯米200g
蚝油适量
生抽适量
鸡精适量
玉米淀粉适量
料酒适量
香叶一小片
葱白适量
香油1-2滴
黑胡椒适量
食盐适量
蒜适量
玉米油适量
糯米酿豆腐泡的做法步骤
步骤1
糯米，木耳，干虾米提前3小时用水泡发，我是头天晚上睡觉前泡发的糯米并且放了一小片香叶在水中
（没有香叶可以不放），泡发好之后捞起备用。猪肉馅用蚝油和玉米淀粉腌制20分钟以上。
步骤2
小南瓜刨皮，把籽去掉。用工具刨成丝，放一点点盐，用手抓匀。待10分钟左右，小南瓜内的汁水会渗出汁水，把汁水尽量用手挤出来，尽量挤干点，然后备用。
步骤5
把木耳虾米切碎，拌入已经腌制好的猪肉馅中，加鸡精，生抽，黑胡椒拌匀，1-2滴香油。拌匀后准备下锅。
步骤6
锅烧热，倒入玉米油，稍稍比平时多一点。放入蒜炒香，放入肉馅，炒到大概5层熟倒入糯米，糯米放入炒制到8层熟，糯米基本透明了，加入葱白，拌匀放凉备用。
步骤7
待糯米肉馅的温度下降到和体温差不多的时候再加入小南瓜丝拌匀，准备包豆腐泡。
步骤8
把豆腐泡撕开一点，填入糯米肉馅，上锅大火蒸20分钟，转小火蒸20-30分钟出锅。这个口感会比较软糯。如果喜欢有嚼劲的口感，可以适当减短蒸制时间。
步骤9
可以直接吃，也可以蘸酱吃哟，也可以下火锅吃。
关于本次豆腐包糯米怎么弄好吃和豆腐包糯米做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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