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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享山楂怎么弄好吃呢，以及山楂最好吃的十种做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
山楂正宗做法
用料山楂5000克冰糖适量水适量柠檬汁少许苹果2个
山楂片的做法步骤
步骤1
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山楂去核，一定要去干净，否则过筛很虐的哈，盆里清水加少许盐，这样防止山楂氧化颜色发黑
步骤2
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去过核的山楂加适量的清水，冰糖，苹果两个开始煮，加水是为了锅不糊底，如果水加的太多，炒的时候就会延长时间，如果不加水肯定会糊底，所以自己根据你的山楂来加水，只要不糊底就可以啦
步骤3
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边煮边尝，根据个人的喜好随意加糖哈，感觉酸继续加，煮到这种程度然后放破壁机里打成细腻的泥，再放进锅里继续炒
步骤4
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一定要用不粘锅，铲子不停的搅拌，这一步可不能偷懒哦
步骤5
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炒到这种程度，用铲子刮起来不掉就可以啦，放油布上摊平哈
步骤6
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厚薄自己定，我个人喜欢吃厚一点的，口感糯糯的，摊平这个真的要多练几次的
步骤7
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摊平后，放烘干机90度，2个小时，再晾一夜就ok啦，喜欢更Q有嚼劲的就加时间，多烘1个小时
步骤8
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看看成品吧，30斤山楂呀，整整做一天
步骤9
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切成你想要的大小，包上糯米纸，哇偶，好吃的停不下来
步骤10
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还可以做成果丹皮哦，这个是苹果山楂的
步骤11
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怎样蒸山楂最好吃
主料：
山楂500克白糖120克淀粉50克
辅料：
开水100毫升
做法：
1.山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。
2.淀粉放入微波炉中烤熟。
3.用钢笔帽先在红果柄处按出压痕，再插入红果底部，使劲向前推，果核轻松地就被推出来了。
4.锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至糖全部融化转至小火。
5.熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。倒入山楂，轻轻翻炒，将糖浆均匀的包裹住山楂。
6.用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅。
7.筛去多余的淀粉，待其冷却后即可食用
山楂最好吃的十种做法
冰糖葫芦
食材：白糖250克、清水250克、山楂500克、白芝麻适量
制作：
1、山楂用清水清洗干净，接着用厨房纸擦干表面的水分。
不嫌麻烦的可以去除山楂核，这样吃起来口感比较好。
山楂雪球
（雪红果）
食材：山楂500克、白糖250克、清水250克、白醋10克
制作：
1、山楂清洗干净，用厨房纸擦干水分，核可去可不去。
2、锅里添加清水和白糖，中火煮开，然后转成中小火搅拌，期间多用铲子搅拌可以促进返沙，最后一直搅拌到糖浆变得浓稠而且冒小气泡，锅壁沾染的糖浆出现返沙的情况，这个时候加入白醋，搅拌均匀后关火。
山楂哪个品种好吃
山楂有着很大不同的品种，被分为酸、甜两者不同的品种，而甜口山楂是品种中最甜的，它的果实通常是粉红色的，但它的个头也比其它品种的要小，口感中还是有着一定的酸味，平时可将其清洗干净直接食用，也可以制作各种食物吃。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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