一、食材准备
1.鲜嫩多汁的牛肉，去筋膜，切成小块。
2. 洋葱，切成小块。
3. 大蒜，切成小块。
4. 姜片，切成小块。
5. 青葱，切成段。 6. 酱油，适量。 7. 料酒，适量。 8. 白糖，适量。 9. 醋，适量。 10. 盐，适量。
二、烹饪流程
1.将切好的牛肉放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、醋、盐，搅拌均匀腌制20分钟。
2. 热锅凉油，放入洋葱、大蒜、姜片煸炒出香味。
3. 加入腌制好的牛肉，煸炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开。
5. 转小火慢慢炖煮1-1.5小时左右，直到牛肉变得柔软入味。 6. 放入青葱，继续炖煮5分钟，即可起锅。
三、适合人群
1.喜欢美食、烹饪的人群。
2. 牛肉适合素食者、孕妇、老年人等人群食用。
3. 这道菜适合家庭聚餐、朋友聚餐等场合食用。
四、禁忌
1.牛肉不宜与柿子同吃，否则会引起胃胀、消化不良。
2. 牛肉不宜与豆腐同吃，否则会影响蛋白质的吸收。
3. 牛肉不宜与茶同吃，否则会引起消化不良。
五、总结
这道菜是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/BxgfV2HiudT5.html