大家好，今天来为大家解答烧烤魔芋要怎么弄好吃呢这个问题的一些问题点，包括魔芋爽微辣做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
烧烤魔芋豆腐怎么切
1、买回的整块魔芋切1cm厚片。
2、煮3分钟使魔芋成型、出水。
3、每片魔芋开直刀菠萝花0.5cm左右大小，切到每片的2/3，注意不要切断。这样魔芋更容易入味。
4、电饼铛加油，两面加热。
5、油烧热后，花刀面朝下放入魔芋，煎制。
6、一面金黄后翻面继续煎。
7、两面分别撒上盐，等电饼铛里魔芋的水分耗尽。
8、撒孜然烧烤料、辣椒粉。
9、翻面撒撒孜然烧烤料、辣椒粉。
10、煎出烧烤香味，出锅装盘开吃。
魔芋爽微辣做法
1.将魔芋切成薄片，放在冰箱里，冷冻两天
2.上锅蒸20分钟，解冻
3.20分钟到，加入白醋，让魔芋更软，也可以去除碱味，然后再蒸5分钟
4.将魔芋沥出来，摊凉，挤干水分
5.热锅冷油，将香料炒香
6.倒入魔芋，炒5分钟，盛出来
7.起锅，倒入姜蒜和辣椒粉，等变成了红油以后，倒入魔芋
8.倒入生抽、料酒、蚝油和一点点盐，继续炒
9.将火关掉，浇一点山胡椒油
魔芋必须煮熟了才能做烧烤吗
魔芋不是必须煮熟了才能做烧烤。买回来的新鲜生魔芋，在烧烤的过程中充分加热也可以使魔芋成熟。煮熟后再做烧烤反而不能激发出烧烤的香味。
魔芋爽的做法全过程
魔芋2块
蒜瓣1个
生姜1块
生抽2勺
香醋1勺
蒜香豆豉辣椒酱1勺
麻辣烧烤料适量
白糖1小勺
鸡精1勺
白熟芝麻适量
做法步骤
1、魔芋买回来，放在冰箱冷冻一天一夜！取出来解冻，再切成筷子粗细的条备用！
2、切好的魔芋条清洗干净，挤干水分备用！
3、起锅烧油，放入魔芋条，炒干水份！魔芋条微焦的状态！这样做出来的魔芋爽才更有嚼劲儿！
4、放入蒜末，姜末爆香！
5、放入两勺生抽，翻炒均匀！
6、放入一勺香醋，去除魔芋里面的碱味儿！
7、放入一勺蒜香豆豉辣椒酱翻炒均匀！
8、放入适量的麻辣烧烤料翻炒均匀！
9、放入一小勺白糖翻炒均匀，提鲜，又可以中合里面的辣味儿！
10、放入一勺鸡精翻炒均匀！
11、起锅前放入适量的熟白芝麻翻拌均匀即可
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的烧烤魔芋要怎么弄好吃呢和魔芋爽微辣做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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