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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸭掌汤怎么弄好吃又鲜美，鸭脚煲汤家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
鸭脚煲汤家常做法
1、食材：鸭掌500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
2、鸭掌、冬瓜、绿豆等冼干净备用。
3、鸭掌放热水里煮一下，捞出备用。
4、煲中放水，水沸后开始放除冬瓜外的材料下去，然后小火炖两小时。
5、炖了一个小时的时候再放冬瓜下去，以免太早放下去会烂掉。
6、最后放入盐、胡椒粉、味精调味即可。
鸭掌汤锅的做法
主料：鸭掌150克,黄瓜150克调料：盐3克,味精1克,酱油5克,醋10克,芥末5克,香油2克鸭掌的特色：味清淡，爽口，形状美观。鸭掌做法：
1.将鸭掌洗净，放入汤锅内煮熟捞出；
2.用凉水过凉取出，在每个鸭掌上部和爪部的中间划开，抽出骨头
（保持鸭掌完整）；
3.精盐、味精、酱油、醋、芥末、香油调成味汁；
4.黄瓜洗净一剖两半，顶刀切成厚0.6厘米的片，码在盘内；。
苦芥鹅掌汤怎么做
苦茭鹅掌汤苦茭，俗称小蒜，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌、泡制、煲汤，尤以煲汤更鲜美，深得食客青睐.苦茭鹅掌汤是重庆菜中少数的不辣,做法很简单,苦茭,鹅掌,少量的姜,大葱,大蒜.在炖锅里炖好,放上盐和味精就可以了.苦煨鹅掌：清热解毒、滋阴养颜苦芥鹅掌汤做法同上,只是材料换换罢了.
鸭掌汤的做法
如果炖鸭掌清汤，放适量姜和蒜仔就可以了。
想和其它的一起炖，方法也很简单，加上其它材料，和姜、蒜仔，一定味道鲜美。没你想的难。试试吧！好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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