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本文目录
脆皮章鱼丸的做法
1、食材：低粉100克，章鱼适量，沙拉酱，照烧酱，鱼片，海苔碎，洋葱，卷心菜，鸡蛋，水，酱油，盐，澄粉，泡打粉3克，味醂1小匙。
2、将所有粉类混合拌匀，过筛，加入适量水制成面糊，打入鸡蛋拌匀。
3、将鱼，卷心菜，洋葱等菜全部切成小碎待用。
4、丸子锅刷油，面糊倒入丸子锅中，撒上章鱼，圆白菜，洋葱，再挤一层面糊覆盖。
5、中火煮熟后出锅，挤上沙拉酱，照烧酱，放海苔碎等即可。
章鱼丸是什么意思
章鱼丸是指海上钓的八抓鱼，钓回来的章鱼和肉一起躲上肉泥，调成肉丸上锅里煮熟，出锅就是章鱼丸特别鲜好吃，我做着吃过几次，所以章鱼丸就是这个意思，
章鱼小丸子手法教学
1、首先准备一张A4纸，并在A4纸上画出格子，差不多2厘米宽。
2、然后拿出马克笔画出章鱼小丸子，画好后用高光笔画一些其他自己喜欢的装饰一下。
3、接着用同样的方法画出其他各种各样章鱼小丸子，全部画好后贴上一层透明胶带。
4、继续翻面贴上一层双面胶。
5、然后沿着轮廓剪下来。
6、最后裁剪一个卡纸条卷起来，当作胶带的卷芯，再将章鱼小丸子胶带缠绕上即可。
7、实用的自制手帐胶带就制作完成了。
章鱼丸的家常做法
1、用料：八爪鱼250g、淀粉100g、料酒30g、盐20g、鲜鸡汁50g。2、八爪鱼切成段。
3、将切好的八爪鱼放入绞肉机。4、倒入料酒。5、撒上盐。6、倒入淀粉。7、倒上鸡汁。
8、在绞肉机里搅碎。9、搓成丸子状。10、放在锅中煮熟。
11、煮熟后捞出。
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