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大家好，今天来为大家解答茄子饼怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括茄子饼的做法，怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
茄子饼如何做
准备食材茄子2个，鸡蛋2个，油10g，面粉100g，盐10g。
茄子洗净切片，面粉中加入鸡蛋、盐、搅拌均匀。
茄子片放入面糊中包裹均匀。
锅中倒油加热，将裹好面糊的茄子片，放入锅内煎至金黄色即可
总结如下。
茄子饼烧汤的家常做法
准备食材茄子2个，鸡蛋2个，油10g，面粉100g，盐10g。
茄子洗净切片，面粉中加入鸡蛋、盐、搅拌均匀。
茄子片放入面糊中包裹均匀，锅中倒油加热，将裹好面糊的茄子片，放入锅内煎至金黄色备用，然后起锅烧油，用葱花爆香，加水，水开后放入饼即可。
茄子饼的做法，怎么做好吃
主料：茄子
（紫皮，长）1根、鸡蛋1个。
辅料：植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、面粉80克、淀粉1汤匙、水适量。
1、长茄子洗净不切皮，沥干水分后，将长茄子切片。
2、茄片里加入适量盐，腌制10分钟后，倒掉茄子水。
3、碗里倒入适量面粉和1汤匙淀粉，打入一个鸡蛋，并兑入适量凉白开，搅拌成面糊。
4、电饼铛刷上适量植物油，接通电源，上下开关都打开预热。
5、茄片挂上面糊，放入电饼铛，然后合上盖子，选择“鸡蛋饼/煎饼”功能。
6、电饼铛提示茄饼煎好了，就打开盖子，给茄饼刷一层油，翻面，再煎1分钟即可。
胶东茄子饼的做法
主料：长茄子1个
面适量
辅料：盐适量
胡椒粉适量
油适量
做法：
1.准备好所有食材，先将长茄子洗净切大约1cm厚的薄片，撒入少许盐腌10分钟左右，再把茄子片放到自来水冲一下。
2.碗里倒入适量面粉，慢慢用清水搅拌成糊状，用筷子挑一下，可以看到像水滴不断滴落即可。放入盐和胡椒粉拌匀，也可以放上一个鸡蛋打匀。
3.用筷子夹一片茄子裹匀面糊。
4.电饼铛刷一层油，逐一放入裹好面糊的茄子片。
5.大约5分钟左右，看一片茄子变成金黄时就可以翻面了，翻面时我没再抹油，少油健康嘛
6.待到两面金黄时就可以出锅了，蘸点蒜泥超级好吃。
好了，关于茄子饼怎么弄好吃和茄子饼的做法，怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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