大家好,关于烧烤料鹌鹑蛋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于烤鹌鹑蛋放什么调料好吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
烤鹌鹑蛋放什么调料好吃
1、蒜味酱料搭配:在制作蒜味酱料时,除了要严格按照步骤材料来,还要注意每个材料的用量,酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉1/4小匙、水3杯半、酒1大匙、蒜头12瓣。
2、日式照烧酱料搭配:像日式照烧酱,材料的搭配则是油1/2匙,蚝油1大匙,糖1.5大匙,香油1/3匙,太白粉/水各1大匙,水1.5杯,胡椒,盐少许。口味淡的可以适当的多放点水
炸鹌鹑蛋的蘸料配方
炸鹌鹑蛋的蘸料:耗油、十三香或者烧烤粉、孜然粉、胡椒粉、香油、蒜米、花生碎、芝麻碎。用热油淋在这些蘸料上即可,
烧烤鹌鹑怎样腌制
烧烤鹌鹑的腌制
首先把鹌鹑清洗干净,然后剁成一块一块的,再在表面划几刀,最后放入调料搅拌均匀,腌制2小时即可。具体做法如下,首先准备材料:鹌鹑:4只,烤肉料:一包、芝麻:少许。
烤鹌鹑的腌制方法
具体做法:
1.4只鹌鹑对半切开,将内脏清理干净,我在Coles买的这个基本上是已经处理过了的
2.一颗洋葱切片、半头蒜放入盆中
3.加2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、蚝油1勺、胡椒粉适量、糖1勺、烧烤料2勺,搅拌均匀,腌制半个小时
4.烤盘底部铺上油纸,将腌好的鹌鹑平铺在烤盘上,洋葱和蒜也铺在上面
5.表面铺上一层锡纸,烤箱220度20分钟,去掉锡纸再继续烤20分钟左右
6.烤好的鹌鹑,放入盘中,撒上辣椒面和熟芝麻即可开吃
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