大家好，关于家里微辣火锅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于微辣型火锅底料怎么做，请专家指导一下吧，谢谢的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
火锅鱼微辣做法
鱼1200克左右去内脏，鳃，鱼鳞切片
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鱼片洗净放1勺盐，1勺料酒，加适量水腌制15分钟，捞起备用
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将泡姜，酸萝卜，酸笋切片，蒜切大粒
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素菜洗净切好备用
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锅中放油，烧至青烟冒出，加入干辣椒段，葱白，姜蒜，酸萝卜，酸笋，豆瓣酱，料酒，炒至3分钟，充分爆香
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放3碗清水，小火熬制
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水开后，先煮素菜
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素菜熟后捞起，先煮鱼头，鱼骨，最后放入鱼肉，小火煮1分钟后捞起，加入1勺盐
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留少量汤汁煮芹菜，起锅
家常麻辣烫怎么做好吃微辣的
少许火锅底料就可以微辣的
微辣型火锅底料怎么做，请专家指导一下吧，谢谢
主料牛油500g、干辣椒250g、菜籽油50g、四川泡椒250g、鸡油50g、郫县豆瓣250g、色拉油2500g、葱500g、姜250g、蒜50g、冰糖50g、阳江豆豉半包。火锅底料
（微辣）的做法步骤1、先把葱姜蒜洗净，用刀拍一下。2、干辣椒用水泡一晚上，第二天用热水煮20min，捞出待凉用刀剁碎。3、四川泡椒用刀剁碎，阳江豆豉用刀剁碎，冰糖用热水化开，鸡油用锅熬成液体。4、准备好香辛料，八角100g麻椒100g白芷50g香叶50g5、将色拉油、鸡油、牛油、菜籽油倒入锅中，待油热加入葱姜蒜，小火，葱姜蒜变成黄色捞出。6、油温烧到300400度，加入郫县豆瓣，四川泡椒，用勺子不断搅动，大约需要1h。7、把剁好的干辣椒倒入锅中，用勺子搅拌，约1h。8、关掉炉子，加入香辛料阳江豆豉冰糖水即可。
火锅底料太辣了怎么调成微辣
在炒制火锅底料的时候
（我知道你的底料是现成的，但还是需要炒一下，）先加入菜籽油1000克，烧至9成熟，再倒入大蒜瓣、大葱段、生姜
，接站将底料放进去，转至中火炒五分钟左右，放适量的白糖，再炒一分钟就可以了。
白糖能够减轻辣味。
关于家里微辣火锅怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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