大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于青柿子怎么弄好吃又甜，青柿子怎么泡又脆又甜这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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柿子怎么弄又脆又甜
柿子用温水泡才会更脆更甜。将柿子用清水洗干净后，放入温水中，过三天后吃，柿子就变得更脆更甜，以下是具体步骤：所需工具：盆，柿子，清水，温水。
1、首先，把柿子挨个清洗干净。
2、洗好的柿子装在盆里。
3、然后把烧水壶里的温水，倒在一个大盆里。
4、感到手心有点热度就可以了，不用太热。
5、再把柿子一个一个的放入大盆里。
6、最后盖上一个盖子，这样就可以了，三天后柿子成熟后，就变得甜脆好吃了。注意事项：1、水不用太热，如果用开水保存柿子，反而烫熟了影响口感。2、可以保存久一点，久一点甜度更高更好吃。
青柿怎么炒好吃又简单
步骤1食材：青柿子300克，土豆300克，鸡蛋2个，小葱1根，姜1克，香菜1根、食用油3克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克。
步骤2土豆去皮，洗净，切细末。青柿子用开水烫一下去皮切小块。
步骤3小葱切葱花。
步骤4姜切末。
步骤5鸡蛋打散。
步骤6锅中油温5成热时，倒入土豆末与西红柿，翻炒2分钟，倒入500毫升清水，放入姜末，大火煮8分钟，汤汁半浓稠时，调入盐、生抽、胡椒粉，拌匀，淋入鸡蛋液，迅速搅匀，调入鸡精，搅拌均匀，盛出，撒葱花、香菜。
青柿子怎么泡又脆又甜
你好楼主
青柿子的做法
柿子可以分为甜柿和涩柿两大类：熟的甜柿子从树上采下来就可以吃,但这种柿子品种一般都不脆，质软；涩柿采收后，要经过脱涩处理才能吃，其中有一种方形柿子，质脆味甜。
要使柿子不涩，需要进行脱涩处理。把果实里的可溶性单宁质改变为不溶性的单宁质，它就难以接触到神经末梢，不会产生兴奋，你也就觉不出涩来了。怎样才能改变单宁质的性质呢？让柿子同空气隔绝，使它无法进行正常呼吸，只有细胞内的呼吸作用，由此就分解了果实里的一部分糖分，产生了二氧化碳和酒精，这种化学变化，就会促使单宁质变为不溶性的物质。
民间用的脱涩方法，通常有三种：把柿子浸在冷石灰浆水里，三天过后，就能脱涩。把柿子放进缸里，缸的四周用稻草包扎保温，然后倒进45摄氏度左右的温水，把柿子泡在水里，缸盖上覆盖稻草，一天就能脱涩了。少量的柿子，把它埋在米里，密封起来，过几天，涩味也就脱去了。把柿子和苹果放在一起，装在塑料袋里也能够脱涩。
青硬柿子去涩最快的方法
现在的柿子分两种：一种是平常的柿子一种是通过嫁接改良的品种
（俗称：甜柿子）可以直接食用。柿子涩味，主要是因为柿子含单宁的原因。要出去柿子的涩味，其实很简单：
1）用白酒去柿子涩味，在柿子的表面喷上白酒
（也可用酒精），然后放入比较密封的容器中，封口。大约3—5天后便能去涩。
2）用苹果去柿子涩味，把苹果和柿子
（100个柿子和40个苹果）混放入缸中，封好口，置于20℃—25℃的温度下，存放5～6天便可去涩。
好了，关于青柿子怎么弄好吃又甜和青柿子怎么泡又脆又甜的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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