湘菜鸡蛋做法大全
配方:
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐适量
- 辣椒适量
- 葱姜蒜适量
做法流程:
1. 将鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入辣椒煸炒出香味。
4. 加入打散的鸡蛋液,翻炒至鸡蛋熟透。
5. 加入适量的盐调味,翻炒均匀。
6. 最后关火,撒上葱花即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合老年人和儿童。
注意事项:
1. 炒鸡蛋的时间不宜过长,否则容易炒糊。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量根据个人口味适量调整。
3. 盐调味的用量也要根据个人口味适量调整。
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