大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于素羊肚丝怎么弄好吃,素羊肚丝都有什么的做法呢这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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素羊肚丝是用什么做的
素羊肚丝是豆制品八叶做的。
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主料
毛肚一袋香菜适量
小米辣十个左右蒜适量
花生米适量辣椒油
香油盐
味精八角
凉拌毛肚的做法步骤
1.先将毛肚放开水里面煮三分钟左右,水里放点料酒,花椒,八角,这样好去除腥味。
2.把煮好的毛肚捞起放凉。然后把锅烧热,放入花生米,不停翻炒,直至炒熟。如果是有熟的花生米,这步可以省了。
3.蒜剁泥,小米辣切碎,香菜切小段,放入装毛肚的盆里面,加入盐,味精,香油,红油辣椒,花椒面,酱油,少量白糖,醋,还有炒好的花生米,拌匀即可
怎样做素牛肚
用料
牛肚丝150克,香菜少许,大蒜2瓣,麻辣油半勺,海底捞香辣蘸料2勺,生抽四分之一勺,蚝油四分之一勺,鸡精一点,熟芝麻少许,熟花生碎少许,大葱1段
做法步骤
步骤1
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1、牛肚丝焯水一分钟。2、蒜瓣切末,香菜切末,大葱切丝,香辣蘸料2勺,麻辣油半勺,生抽少许,蚝油少许,鸡精一点,熟芝麻、花生碎少许,所有东西搅拌均匀即可。
步骤2
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牛肚丝拌黄瓜也很好吃。一定要加麻油,多放点大葱丝
素羊肚丝都有什么的做法呢
食材:羊肚,蒜苔,青红辣椒
配料:姜蒜,料酒,生抽,鸡精,胡椒粉
步骤如下:
1:将处理好的羊肚切细丝,青红辣椒切丝,蒜苔切段
2:锅中放油,放入姜蒜片爆香,倒入羊肚丝大火爆炒;
3:倒入适量料酒翻炒去腥,加一小勺生抽继续翻炒;
4:加入辣椒丝和蒜苔段翻炒至断生;
6:最后加入食盐、胡椒粉、鸡精调味翻炒均匀即可出锅。
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