黑芝麻是一种营养丰富的坚果,具有多种保健功效。今天,我们将介绍一种简单又美味的黑芝麻菜谱,让你的身体变得更加健康。
【食材】
- 50克黑芝麻
- 1个鸡蛋
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙蜂蜜
- 1/2茶匙盐
【制作流程】
1. 将黑芝麻炒香,去掉杂质和破损的部分。
2. 在平底锅中加入1汤匙橄榄油,加入炒香的黑芝麻,用铲子翻炒1-2分钟,直到黑芝麻变软和略微焦黄。
3. 将炒好的黑芝麻倒入碗中。
4. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
5. 加入盐和蜂蜜,继续搅拌均匀。
6. 将混合物倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
7. 取出煎好的混合物,装入盘子里即可享用。
【适合人群】
适合所有人群食用,尤其是老年人、妇女和儿童。
【禁忌】
1. 芝麻富含蛋白质和铁元素,但也容易胀气,因此消化不良、胃寒和腹泻的人不宜多吃。
2. 芝麻中含有亚油酸,容易引起过敏,因此有过敏史的人应慎重食用。
3. 芝麻含有亚麻酸和油酸,有助于降低胆固醇,但也容易使人感到疲倦,因此疲劳者不宜多吃。
【总结】
今天介绍了一种简单又美味的黑芝麻菜谱,不仅口感绝佳,而且营养丰富。无论您是健康人士还是糖尿病患者,这道菜品都可以帮助您保持健康。但是,要注意根据自己的情况适量食用,以避免不良反应。
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