羊肉粉丝怎么弄好吃又简单,羊汤粉条的做法

羊肉粉丝怎么弄好吃又简单,羊汤粉条的做法

大家好,今天小编来为大家解答羊肉粉丝怎么弄好吃又简单这个问题,羊汤粉条的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 羊肉怎么弄好吃又简单
  2. 羊汤粉条的做法
  3. 羊肉丸最好吃的做法
  4. 娃娃菜羊肉粉丝汤怎么做好吃

羊肉怎么弄好吃又简单

羊杂粉丝汤

食材:羊杂、红薯细粉条、土豆、少许火锅底料、青蒜苗等。

制作步骤:①羊杂清洗干净,最好能焯下水。粉丝要选用红薯细粉,提前泡软。土豆去皮后切粗条,这样更耐炖。②羊杂放入清水中,放入一小块火锅底料,大火烧开后转小火煲一个小时,如果需要汤白的话可以多放羊肠,油多汤就白了。③放入土豆煲20分钟,最后放入粉丝,煲至粉丝无硬芯,筷子能够夹断。④加入胡椒粉和盐调味,撒上青蒜末,喜欢香菜也可以放点。

羊汤粉条的做法

材料

粉丝100克,水发黄花10克,水发木耳15克,羊肉50克,蒜苗20克。调料羊汤350克,香菜5克,羊油30克,味精5克,盐5克,胡椒粉3克。

做法

1、羊肉切片,蒜苗洗净切1公分长的段,水发木耳撕成小片。

2、取泡馍碗一个,装入粉丝、木耳、黄花、蒜苗、羊肉片备用。

3、炒锅置火上,加入羊肉汤中火烧开,再加入盐、胡椒粉调好味,倒入配好的羊肉粉丝烧开,加入味精,淋入熟羊油,撒上香菜即可出锅。

羊肉丸最好吃的做法

主料:羊肉300克

辅料:葱5克、姜5克、食盐5克、生抽5克、淀粉15克、料酒5克

制作步骤:

1、准备一块有肥有瘦的羊肉

2、我没有料理机所以我用剁的,越细腻丸子越光滑

3、放姜末继续剁,让味道融合

4、放盐,花椒粉,生抽,老抽继续剁

5、放淀粉继续剁

6、剁到肉馅细腻而且上劲就可以了

7、烧一小锅水,水冒小泡下丸子,从虎口挤出来

8、全都挤进去了,撇去浮沫

9、放入葱姜和盐调味

10、小火慢煮,煮到丸子飘起来就好了

娃娃菜羊肉粉丝汤怎么做好吃

1、食材:娃娃菜2个、粉丝一把、盐1-2勺、蒜泥一小勺、红辣椒2个、蒸鱼豉油适量、葱花适量、玉米油15-20毫升。

2、粉丝一把,用热水泡开!

3、泡开的粉丝捞出,沥干水分。娃娃菜清洗干净备用。

4、娃娃菜一切四。总八瓣。

5、锅里倒入小半锅清水,加入一到两勺盐。

6、放入娃娃菜。盖上锅盖。煮开焯水。

7、捞出码入盘中。

8、放上粉丝。

9、蒸锅里加水烧开后,放入粉丝娃娃菜,蒸2-3分钟。

10、蒸好。淋上蒸鱼豉油。

11、放上蒜泥,葱花,红辣椒碎。

12、干净无水锅里,倒入玉米油,将油烧热,油淋上去即可!

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