大家好,今天小编来为大家解答羊肉粉丝怎么弄好吃又简单这个问题,羊汤粉条的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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羊肉怎么弄好吃又简单
羊杂粉丝汤
食材:羊杂、红薯细粉条、土豆、少许火锅底料、青蒜苗等。
制作步骤:①羊杂清洗干净,最好能焯下水。粉丝要选用红薯细粉,提前泡软。土豆去皮后切粗条,这样更耐炖。②羊杂放入清水中,放入一小块火锅底料,大火烧开后转小火煲一个小时,如果需要汤白的话可以多放羊肠,油多汤就白了。③放入土豆煲20分钟,最后放入粉丝,煲至粉丝无硬芯,筷子能够夹断。④加入胡椒粉和盐调味,撒上青蒜末,喜欢香菜也可以放点。
羊汤粉条的做法
材料
粉丝100克,水发黄花10克,水发木耳15克,羊肉50克,蒜苗20克。调料羊汤350克,香菜5克,羊油30克,味精5克,盐5克,胡椒粉3克。
做法
1、羊肉切片,蒜苗洗净切1公分长的段,水发木耳撕成小片。
2、取泡馍碗一个,装入粉丝、木耳、黄花、蒜苗、羊肉片备用。
3、炒锅置火上,加入羊肉汤中火烧开,再加入盐、胡椒粉调好味,倒入配好的羊肉粉丝烧开,加入味精,淋入熟羊油,撒上香菜即可出锅。
羊肉丸最好吃的做法
主料:羊肉300克
辅料:葱5克、姜5克、食盐5克、生抽5克、淀粉15克、料酒5克
制作步骤:
1、准备一块有肥有瘦的羊肉
2、我没有料理机所以我用剁的,越细腻丸子越光滑
3、放姜末继续剁,让味道融合
4、放盐,花椒粉,生抽,老抽继续剁
5、放淀粉继续剁
6、剁到肉馅细腻而且上劲就可以了
7、烧一小锅水,水冒小泡下丸子,从虎口挤出来
8、全都挤进去了,撇去浮沫
9、放入葱姜和盐调味
10、小火慢煮,煮到丸子飘起来就好了
娃娃菜羊肉粉丝汤怎么做好吃
1、食材:娃娃菜2个、粉丝一把、盐1-2勺、蒜泥一小勺、红辣椒2个、蒸鱼豉油适量、葱花适量、玉米油15-20毫升。
2、粉丝一把,用热水泡开!
3、泡开的粉丝捞出,沥干水分。娃娃菜清洗干净备用。
4、娃娃菜一切四。总八瓣。
5、锅里倒入小半锅清水,加入一到两勺盐。
6、放入娃娃菜。盖上锅盖。煮开焯水。
7、捞出码入盘中。
8、放上粉丝。
9、蒸锅里加水烧开后,放入粉丝娃娃菜,蒸2-3分钟。
10、蒸好。淋上蒸鱼豉油。
11、放上蒜泥,葱花,红辣椒碎。
12、干净无水锅里,倒入玉米油,将油烧热,油淋上去即可!
文章到此结束,如果本次分享的羊肉粉丝怎么弄好吃又简单和羊汤粉条的做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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