【正宗红油拌菜配方】
1. 原材料:黄瓜、豆芽、青椒、大葱、蒜泥、芝麻酱、醋、酱油、糖、盐、辣椒油等。
2. 制作流程:将黄瓜、豆芽、青椒、大葱洗净,切成均匀的小块或片。将芝麻酱加入醋、酱油、糖、盐搅拌均匀,再加入蒜泥、辣椒油、鸡精和水,搅拌均匀成酱汁。
3. 将切好的蔬菜块放入酱汁中,搅拌均匀,装盘即可。
4. 口感特点:清爽、香辣、酸甜适中,口感独特,非常适合拌菜。
【温馨提示】如果想要更加美味,可以在酱汁中加入一些花生酱和豆瓣酱,进一步提升口感。
这是一份简单又美味的红油拌菜配方,不仅清爽可口,而且香辣可口,非常适合夏季食用。如果想要尝试自己动手制作,不妨可以参考这个配方,尝试制作出正宗的红油拌菜。
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