【湘菜使用辣椒做法视频播放】
配方:
- 干红辣椒 50 克
- 青辣椒 20 克
- 大葱 1 根
- 姜 1 块
- 大蒜 3 瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
做法流程:
1. 将干红辣椒和青辣椒切成小段,大葱、姜、大蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入干红辣椒段和青辣椒段煸炒出香味。
3. 加入姜末、蒜末继续煸炒,直到香味四溢。
4. 加入适量的盐、鸡精和生抽,翻炒均匀。
5. 加入适量的醋,翻炒均匀。
6. 将炒好的菜倒入碗中,搅拌均匀即可。
适用人群:
适合因口味重、爱吃辣而导致的人群,如川菜爱好者、湖南菜爱好者等。
注意事项:
1. 炒干红辣椒时,要有耐心,不能炒糊了。
2. 青辣椒比较辣,可以先炒一会儿,再加入干红辣椒和姜末、蒜末继续煸炒。
3. 食用时不宜过量,以免引起口腔不适、舌头肿胀等不良反应。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/ERSBsP7iP2nM.html