香猪肉做法湘菜视频播放
配方:
- 猪五花肉500克
- 辣椒面20克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
做法流程:
1. 猪五花肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐腌制20分钟;
2. 热锅冷油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色;
3. 加入葱姜蒜、辣椒面继续煸炒至香味浓郁;
4. 加入适量水,放入糖,大火煮开后转小火炖煮15-20分钟,直到猪肉熟透;
5. 最后根据个人口味加入适量盐即可。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:
1. 猪肉要煸炒至变色,口感更佳;
2. 炖煮的时间要根据猪肉的大小来调整,越久越入味;
3. 根据个人口味可以适量添加糖和盐。
以上就是香猪肉的做法流程,希望对您有所帮助。
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