【炸面鱼儿】详细菜谱
(序号为1-4)
1. 材料准备
- 面粉 200克
- 水 120毫升
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
- 盐、胡椒粉、葱花 适量
2. 制作步骤
- 将面粉和鸡蛋混合在一起,慢慢加入水,搅拌成面团,醒面30分钟。
- 将面团分成大小相等的小面团,搓成圆形。
- 用擀面杖将小面团擀成薄片,撒上盐、胡椒粉和葱花。
- 将薄片卷成长条,然后将长条卷成螺旋形。
- 将螺旋形的面鱼儿用擀面杖擀成薄皮,放入油锅中炸至金黄色。
3. 适合人群
- 适宜人群:无年龄限制,适合所有人群食用。
4. 禁忌
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1. 心脏病、高血压、糖尿病等病人不宜多吃。
- 2. 孕妇和小孩应适量食用,避免食用过多导致消化不良。
5. 注意事项
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1. 炸面鱼儿时要用中火,避免过度炸制。
- 2. 炸制过程中要不断翻动面鱼儿,避免炸糊。
- 3. 炸好的面鱼儿要保存在密封的容器中,避免受潮。
以上就是炸面鱼儿的详细制作步骤以及适合人群、禁忌等文章。希望这份详细的菜谱能够帮助到您,让您能够制作出美味的炸面鱼儿。
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