圆菜土豆是一道非常受欢迎的家常菜,其做法和配方有很多种。下面是一个基本的圆菜土豆的做法和配方,供您参考。
材料:
- 圆白菜 200 克
- 土豆 200 克
- 姜 1 片
- 蒜 1 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤:
1. 圆白菜洗净切成小块,土豆去皮切成小块。
2. 锅中倒入适量植物油,加入姜蒜爆香。
3. 加入圆白菜翻炒,炒至变软。
4. 加入土豆,继续翻炒。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,煮约 5 分钟,直到土豆熟软。
7. 最后收汁,让汤汁浓稠即可。
这是一个简单的圆菜土豆的做法和配方,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能够做出美味的圆菜土豆菜肴。
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