其实腌白菜帮怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解腌生白菜帮的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享腌白菜帮怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
腌生白菜帮的家常做法
做法：1、腌制白菜是需要准备新鲜的油白菜2000克，米酒50克，食用盐适量。
2、把准备好的新鲜油白菜去掉老叶和根部，再把它们，用清水洗净以后，去掉水分，放在阳光下晾晒一到两天，这时的油白菜能脱水变软。
3、把晾晒以后的油白菜收起来，放在盆中加入食用盐用力揉搓，把腌出的水分全部倒掉，再腌制3到5天。
4、把准备好的米酒放入到腌菜坛子中，把腌好以后的油白菜也放到坛子中，调匀以后密封，放在阴凉的地方腌制，大约两个月以后里面的油白菜就能腌好，想吃时取出加点麻油提味就可以
腌白菜杆子怎么做好吃
1、先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，大颗的把菜杆切成两瓣或四瓣。
2、将菜杆在开水中热烫一分钟左右，捞出后放入凉水中冷却。
3、然后取出并层层交错的排列在腌缸内，压以重石，灌入清水，使水面淹没原料约一厘米左右。
4、为促进发酵，可加入少量米汤。腌制时间随外界温度高低不同，温度高腌制时间缩短，直到缸内有较浓酸味时即成。
白菜帮生腌的方法
主料：山东白菜1颗，蒜末20公克，盐60公克，辣椒酱2大匙，糖50g，白醋1大匙，香油1小匙。
做法：1准备一颗白菜，心不要特别实的那种，洗净后给它分成两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒面
2.过上一两个小时，白菜有点出水了，把水控掉再继续往上面撒辣椒面，这个可以根据自己的口味，决定放多少。
3.撒上辣椒面然后带上手套，给白菜做个全身按摩，那样有助于入味
4.经过一夜的腌制，第二天早上就可以，出现在早餐桌上了
家庭腌白菜帮的做法，怎么腌白菜帮好吃
主料：山东白菜1颗，蒜末20公克，盐60公克，辣椒酱2大匙，糖50g，白醋1大匙，香油1小匙。
做法：
1准备一颗白菜，心不要特别实的那种，洗净后给它分成两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒面
2.过上一两个小时，白菜有点出水了，把水控掉再继续往上面撒辣椒面，这个可以根据自己的口味，决定放多少。
3.撒上辣椒面然后带上手套，给白菜做个全身按摩，那样有助于入味
4.经过一夜的腌制，第二天早上就可以，出现在早餐桌上了
文章到此结束，如果本次分享的腌白菜帮怎么弄好吃和腌生白菜帮的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/Erb2Vg1IWCk7.html