海棠是一种美味可口的水果,其口感酸甜适中,质地柔软细腻。下面是一种海棠的详细菜谱,供您参考。
【海棠菜谱】凉拌海棠丝
材料:
海棠 200 克
蒜末 2 小勺
酱油 1 小勺
醋 1 小勺
糖 1 小勺
盐 适量
辣椒油 适量
香菜末 适量
制作流程:
1. 海棠洗净去蒂,切成细丝。
2. 把海棠丝放入开水中焯水,捞出后用凉水冲洗。
3. 把冲洗好的海棠丝放入碗中,加入蒜末、酱油、醋、糖、盐、辣椒油拌匀。
4. 拌匀后放入冰箱冷藏 30 分钟,让海棠丝更加入味。
适合人群:
这道菜适合所有人群,尤其是喜欢酸甜口感的人。
禁忌:
海棠丝属于凉性食物,脾胃虚弱、腹泻、消化系统较差的人应该谨慎食用。同时,海棠丝含糖量较高,糖尿病患者应该注意控制食用量。
注意事项:
1. 焯水时不宜过熟,否则口感会变硬。
2. 调味时可以根据自己的口味适量调整。
3. 放入冰箱冷藏 30 分钟是为了让海棠丝更加入味。
以上就是凉拌海棠丝的详细菜谱和制作流程,希望您能够喜欢。
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