咸肉蒸香肠的做法如下:
材料:
- 香肠 2根
- 咸肉 100克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 水 适量
步骤:
1. 咸肉切成小块,放入碗中加入适量盐、生抽、料酒腌制20分钟。
2. 香肠切段,放入碗中。
3. 将腌制好的咸肉铺在香肠上面。
4. 放入蒸锅中,用大火蒸熟。
5. 蒸熟后撒上适量葱段和姜片即可。
这是一道简单美味的咸肉蒸香肠,不仅口感好,而且味道香醇。可以根据个人口味加入适量的调料,例如胡椒粉等。这道菜易于制作,适合家庭日常食用。
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