花甲肉煮粥怎么弄好吃呢(海鲜瘦肉粥的家常做法)

花甲肉煮粥怎么弄好吃呢(海鲜瘦肉粥的家常做法)

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本文目录

  1. 花甲肉是什么样的
  2. 花蛤粥的家常做法
  3. 花甲粥怎么做好吃
  4. 海鲜瘦肉粥的家常做法

花甲肉是什么样的

花甲是贝壳类海产品,肉质鲜嫩,营养丰富,深受大家的喜爱,是一道美味佳肴。花甲里面的黑色部分一般是肠腺和海泥,由于花甲体积较小,较难将内脏去除,一般都是将花甲放入盐水中浸泡,使其自主吐出泥沙,少量黑色物质并无较大影响,可以食用。

花蛤粥的家常做法

材料:100克花蛤干,50克瘦肉末,50克米,几根芫荽。做法:

1、用温水浸泡花蛤干至发松回软,再用清水洗净去沙;

2、瘦肉末调好味,芫荽切成小段;

3、用洗干净的花蛤干和米一起煲粥,差不多煲好时再放入调好味的瘦肉,再煮沸一次,收火;

4、将粥盛上碗内后,撒上些许芫荽碎即成。

花甲粥怎么做好吃

花甲粥家常做法

主料

大米100克

花甲300克

红萝卜丁少许

姜丝少许

葱花少许

配料

花生油适量

盐适量

白胡椒粉少许

做法

1.大米洗净加少量花生油拌匀,红萝卜切丁,姜切丝,葱切葱花。

2.花甲洗净,加入适量盐,姜丝,胡椒粉腌制一下。

3.大米跟红萝卜丁放入砂锅,大火煮开,转小火煮30分钟,煮至大米开花,红萝卜煮熟。

4.粥差不多好,将腌好的花甲放入锅内,放点姜丝,在煮10分钟左右,让花甲鲜味渗入粥内。

5.放盐,胡椒粉调味,撒上葱花,简单美味的红萝卜花甲粥就做好了。

海鲜瘦肉粥的家常做法

1·准备好食材,大米清洗干净

2·花蟹清洗干净,摘掉蟹肺切成小块,鲜虾切出虾头剥去虾壳,花甲螺清洗干净备用

3·安本素压力锅选择火锅功能,调成中火,放入适量油,把虾头煸出红油

4·倒入大米和适量清水

5·选择蒸煮功能,煮到大米变成7成熟

6·倒入螃蟹,花甲螺和姜片继续煮5分钟

7·倒入花甲螺和瘦肉继续大火煮3分钟即可

8·鲜美无比的瘦肉海鲜粥就做好了。

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