大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于花甲肉煮粥怎么弄好吃呢,海鲜瘦肉粥的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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花甲肉是什么样的
花甲是贝壳类海产品,肉质鲜嫩,营养丰富,深受大家的喜爱,是一道美味佳肴。花甲里面的黑色部分一般是肠腺和海泥,由于花甲体积较小,较难将内脏去除,一般都是将花甲放入盐水中浸泡,使其自主吐出泥沙,少量黑色物质并无较大影响,可以食用。
花蛤粥的家常做法
材料:100克花蛤干,50克瘦肉末,50克米,几根芫荽。做法:
1、用温水浸泡花蛤干至发松回软,再用清水洗净去沙;
2、瘦肉末调好味,芫荽切成小段;
3、用洗干净的花蛤干和米一起煲粥,差不多煲好时再放入调好味的瘦肉,再煮沸一次,收火;
4、将粥盛上碗内后,撒上些许芫荽碎即成。
花甲粥怎么做好吃
花甲粥家常做法
主料
大米100克
花甲300克
红萝卜丁少许
姜丝少许
葱花少许
配料
花生油适量
盐适量
白胡椒粉少许
做法
1.大米洗净加少量花生油拌匀,红萝卜切丁,姜切丝,葱切葱花。
2.花甲洗净,加入适量盐,姜丝,胡椒粉腌制一下。
3.大米跟红萝卜丁放入砂锅,大火煮开,转小火煮30分钟,煮至大米开花,红萝卜煮熟。
4.粥差不多好,将腌好的花甲放入锅内,放点姜丝,在煮10分钟左右,让花甲鲜味渗入粥内。
5.放盐,胡椒粉调味,撒上葱花,简单美味的红萝卜花甲粥就做好了。
海鲜瘦肉粥的家常做法
1·准备好食材,大米清洗干净
2·花蟹清洗干净,摘掉蟹肺切成小块,鲜虾切出虾头剥去虾壳,花甲螺清洗干净备用
3·安本素压力锅选择火锅功能,调成中火,放入适量油,把虾头煸出红油
4·倒入大米和适量清水
5·选择蒸煮功能,煮到大米变成7成熟
6·倒入螃蟹,花甲螺和姜片继续煮5分钟
7·倒入花甲螺和瘦肉继续大火煮3分钟即可
8·鲜美无比的瘦肉海鲜粥就做好了。
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