湘菜小炒肉的创意做法如下:
1. 选用优质的猪肉,切成薄片备用。
2. 加入料酒、生姜、大葱等调味料腌制20分钟左右。
3. 热锅冷油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。
4. 加入葱花、辣椒丝等配菜继续煸炒,炒至配菜变软烂。
5. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调味料,继续翻炒。
6. 最终将炒好的猪肉和配菜混合均匀,装盘即可。
以上就是湘菜小炒肉的创意做法,希望能够帮助到您。
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