【川菜造型蛋糕做法步骤】
1. 准备材料:面粉、糖、鸡蛋、奶油、盐、泡打粉、可可粉、小苏打、水等。
2. 将鸡蛋、糖和盐打散,加入奶油和少量水,搅拌均匀。
3. 将面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合,筛入蛋糊中,搅拌均匀。
4. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至180度的烤箱中,烤15-20分钟,取出待凉。
5. 将蛋糕从烤箱中取出,倒扣在凉架上,完全凉透后切成薄片。
6. 在蛋糕片上涂上奶油,撒上糖粉,用川菜造型模具刻出各种造型,如熊猫、小猪等。
7. 将蛋糕切成均匀的四份,每一份涂上奶油,撒上糖粉,用川菜造型模具刻出各种造型,即可食用。
以上就是川菜造型蛋糕的做法步骤,希望对您有所帮助。
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