【莴笋丝炒肉的做法】
湘菜中的经典菜肴,莴笋丝和猪肉的搭配不仅口感鲜美,而且营养丰富。做法如下:
材料:
- 猪肉(五花肉)200克
- 莴笋丝100克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、胡椒粉、糖、鸡精适量
- 油适量
步骤:
1. 猪肉切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
2. 青红椒切丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 加入青红椒丝煸炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、生抽和胡椒粉,继续煸炒至汁浓味香。
8. 最后加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。
9. 莴笋丝可以用吸尘器或者吸水器吸干,以免影响口感。
10. 装盘即可享用。
以上就是莴笋丝炒肉的做法,简单易学,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/GuxcIYL1ZWNb.html