大家好，今天给各位分享连翘鱼怎么弄好吃简单的一些知识，其中也会对连翘鱼的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 连翘鱼的家常做法
2. 莲翘鱼的做法
3. 怎么用连翘养锦鲤
4. 鱼腥草做菜搭配什么最好吃

连翘鱼的家常做法

主料

翘角鱼2条

(各大约500g左右)大葱、小葱各少许姜、蒜各少许花椒各少许

大料

(三奈)八角啤酒1瓶盐少许

料酒适量郫县豆瓣少许

鸡精少许菜籽油

(要多些哦)适量

做法步骤

1.翘角鱼去鳞、去肠洗净沥干水分后，加适量的大葱叶、盐、姜米、料酒来码味去腥，大约码十分钟左右就可以了。

2.在码味期间把鱼多翻几次身

3.热锅，倒油，油要多些哦，油热后把码好味的鱼放入油锅里微微炸一下。

4.利用炸了鱼的油来把花椒、大料

(三奈)、八角、泡辣椒、姜、蒜、郫县豆瓣到入油锅里把以上食材炒香后，倒入一瓶啤酒。

5.待汤汁开后放入少许的鸡精，

(这里放了鸡精，后面就不要放味精了)再放入炸好的鱼，鱼大约烧六至八分钟左右就可以了。

起锅前放入葱花即可关火装盘了。

莲翘鱼的做法

食材：

翘嘴鱼一条

干红薯叶小半碗

蒜

生姜

剁辣椒小许

生抽

老抽

蚝油

盐

油

做法

第一步：把翘嘴鱼清洗干净，从中间切断，这样在锅里煎的时候更方便。大蒜切片，生姜切片。

第二步：锅中放菜籽油，烧热后放大蒜生姜片，炸香后放翘鱼入锅煎到金黄。

第三步：待鱼肉煎至金黄后，放开水漫过鱼身

（放开水炖的汤鲜一点），中火慢煮五分钟。

第四步：汤煮开后，放适量的盐，两勺生抽、半勺老抽、剁辣椒一勺煮三四分钟，再放红薯叶小火煮二十分钟左右

（因为腌制的红薯叶本身就有盐，不需要再给它加盐了）。

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二十分钟后美味就可以出锅了，看上去就充满诱惑，干净准备三碗饭

怎么用连翘养锦鲤

连翘是一味清热解毒的中药。现代医学研究发现。连翘是一味具有对多种细菌有抗菌作用。将连翘磨成细粉后。放少量的连翘粉。但是不要多要啊！掺和在锦鲤鱼的饲料中拌均后即成。具有预防锦鲤鱼少生病的作用。

鱼腥草做菜搭配什么最好吃

鱼腥草作为一种神奇而又“恐怖”的食材。有人觉得鱼腥草非常好吃，清脆爽口，有人觉得鱼腥草难以下咽，心生“恐惧”而不敢吃。甚至网上经常都一个“最难吃蔬菜”排行榜，鱼腥草榜上有名，还名列前三。当然，这是网上的一个“小玩笑”，鱼腥草作为西南地区主流的蔬菜之一，是很受欢迎的，根本不是难吃的蔬菜。在川、渝、云、贵等地区，鱼腥草可以说是非常普遍的一种食材。多年前鱼腥草长在野外乡间田野里，被当做一种美味的野菜，只有一段时间能吃到。现在鱼腥草已经被人工种植，常年都可以吃到。

在春天，鱼腥草可是非常受欢迎。因为鱼腥草清脆爽口，非常好吃，而且鱼腥草还非常的便宜。昨天我刚买了1斤，3元钱。1斤就是一大包，可以分为2次吃，因此2块钱的鱼腥草就可以做一大盘菜了。同时，鱼腥草的好处非常多，最常见的好处就是增强抵抗力、清热解毒、健脾开胃、消肿利尿。鱼腥草也是是一味很好的中药材。所以在春季这个适合养生的季节里，可以隔三差五常吃一些鱼腥草。

鱼腥草可以炒、凉拌、炖，更加四季天气变化改变相对应的做法了。在春季里，最常见的就是炒和凉拌了。那么怎么把鱼腥草炒的好吃？鱼腥草与什么食材搭配好吃呢？我推荐一道非常家常的美食《鱼腥草炒鸡蛋》，一大盘做上桌，几下就被抢光了，做法简单，鲜香味美，好吃又下饭。

《鱼腥草炒鸡蛋》

准备食材：一把鱼腥草

（只要根部，细小的根须不要，比较嫩的尖部也不要）、几个鸡蛋

（看有多少鱼腥草，来决定用几个鸡蛋）、适量的盐、适量的味精、适量的植物油。

做法：

1、把鱼腥草摘一下，把根须去掉，掐成短节，洗净，过滤掉水分。2、把鸡蛋打进碗里，加点盐，用搅拌器搅拌均匀。3、起锅，锅里先放一点植物油，润一下锅，然后把鱼腥草放入锅里翻炒，炒断生之后，出锅。4、接着，锅里再放点油，把蛋液滑入锅里炒定型，把鱼腥草放入锅里炒匀。5、最后加点盐、加点味精，翻炒均匀出锅，装盘。

这道美味的家常菜《鱼腥草炒鸡蛋》就做好了。鱼腥草炒好之后，也可以不出锅，直接把蛋液滑入锅里，炒定型，多放点油就可以了。这道《鱼腥草炒鸡蛋》很简单，简单几下就做好了，好吃又下饭。但是却不是很多人知道，因为大家都喜欢把鱼腥草用来凉拌，用来炒蛋，这么大胆的想法，还是比较新颖的。您喜欢怎么吃鱼腥草呢？

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