老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于虾仁烧冬瓜怎么弄好吃和冬瓜烧虾的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享虾仁烧冬瓜怎么弄好吃以及冬瓜烧虾的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
冬瓜烧虾的家常做法
食材用料
冬瓜800克，虾250克，葱10克，姜5克，食用油30克，料酒10克，酱油10克，蚝油10克，盐少许，八角1一2个，桂皮少许
做法步骤：
1，冬瓜去皮去籽切块
2，虾去须腿挑净虾线用水焯一下捞出来
3，切葱姜准备八角桂皮
4，锅里放油烧热放八角、桂皮葱姜爆香
5，倒入冬瓜翻炒几下
6，倒适量水放酱油，料酒，蚝油放入虾烧开中小火炖一会
7，八成熟时放盐收汁
?8，盛盘
虾仁炒什么最好吃
西兰花
1/21葱，姜，蒜切碎
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2/21给虾开背
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3/21倒入料酒放置5分钟
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4/21锅中烧水放入少许盐
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5/21水开将西兰花倒入
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6/21断生后捞出
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7/21放入碗中备用
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8/21锅中倒入油
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9/21放入虾仁
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10/21翻炒
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11/21放入葱姜蒜末爆香
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12/21倒入蚝油
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13/21炒香
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14/21倒入西兰花
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15/21烹入料酒
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16/21加入盐
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17/21鸡精
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18/21翻炒均匀
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19/21倒入湿淀粉炒匀后关火
虾仁炒冬瓜最简单的家庭做法
主料4人份
冬瓜300克
虾仁200克
辅料
油25毫升料酒15毫升盐4克小葱少许生姜少许生粉少许鸡粉少许白胡椒粉少许
步骤1
备好冬瓜，虾仁
步骤2
备好调料
步骤3
冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟
步骤4
锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起
步骤5
热锅倒油
步骤6
油温7分热倒入虾仁炒至变色
步骤7
再把冬瓜下入炒出香味后加盐
步骤8
加入开水烧开
步骤9
加入白胡椒粉调味
步骤10
最后加入鸡粉调味后熄火出锅
步骤11
盛入碗中撒上葱花即可
冬瓜怎么烧好吃又适合孩子吃
用你好呀，由于冬瓜含有丰富的营养，可以润肺、消肿解毒、开胃除热等功效，适合孩子食用。冬瓜烧法很多，但为了让孩子喜欢，建议烧出清淡的口感，去除冬瓜的涩味。
方法：先将冬瓜去皮，切成块状，放下沸水中焯水，沥干水分备用。
接着取一锅加热，放入适量油烧热，放入葱、姜、蒜等提鲜的调味品爆香，放入冬瓜，轻轻翻炒几分钟后倒入适量清水，加入盐、味精等调料，再放一点点鸡精或糖提升味道。
最后用小火炖煮一会儿，让冬瓜彻底吸收香气和调味汁，就OK了。
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