老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蒸粑粑皮怎么弄好吃又简单和四川粑粑肉蛋皮做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蒸粑粑皮怎么弄好吃又简单以及四川粑粑肉蛋皮做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
四川粑粑肉蛋皮做法
步骤1
先烧热锅，倒入打好的鸡蛋，小火做鸡蛋皮，做好鸡蛋皮备用。
步骤2
备好肉馅，肉多葱少，放鸡精，鸡蛋，盐，淀粉，少许花椒粉
步骤3
将肉馅放入鸡蛋皮，卷起，像寿司那样。
步骤4
上锅蒸，蒸熟
步骤5
出锅之后切成小块，浇上肉汤
蒸蒿子粑的正宗做法
锅中烧水，把艾草烫一下子，然后放入凉水里面过一下子，挤干水分备用。
把艾草剁成沫，或者炸成汁都行，和糯米粉，白糖一起拌匀，如果干加入点凉白开，如果稀加点糯米粉，，这个自己把控。
把揉好的糯米团，揪成一个个25～30克的小圆球，按压成饼。冷水上锅蒸熟
苕皮粑粑做法
主要原料
红心鲜苕2500克，糯米500克，大米300克，菜油500克
（耗200克），白糖250克，猪油100克，面粉75克，芝麻50克。制作方法
1.红苕洗净煮
（蒸）烂后去皮，抽去苕筋；糯米、大米泡胀后磨细压干。将米粉、红苕一起揉拌均匀，扯成若干小团。
2罾面粉、芝麻分别用微火炒熟研碎，拌白糖、猪油揉匀制成馅心。3罾将苕、米小团包心后搓圆压扁，入油锅内炸呈黄色，净泡后起锅。
芋头叶可以蒸粑粑吗
可以蒸
1、准备新鲜芋头叶800克，再准备适量的白醋和少量食用盐。把准备好的新鲜芋头放在盆中，加入适量白醋和食盐，调匀以后再加入足量清水，浸泡一小时。
2、把泡好以后的芋头叶取出，放在流水下，用清水把它冲洗干净，然后放在蒸锅的蒸屉中，在蒸锅中放入足量清水，放入蒸屉，再盖好锅盖，用大火烧开以后用中小火蒸制20分钟即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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