【石斑鱼的做法】
石斑鱼是一种美味的海鲜,其肉质鲜美、营养丰富,非常适合做一道美味的菜肴。以下是石斑鱼的做法:
材料:
- 石斑鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒、盐、糖、生抽、鸡精适量
- 清水适量
步骤:
1. 将石斑鱼去鳞、去骨、去头尾,留下中间的肉片。用盐、料酒、鸡精腌制15分钟。
2. 切好葱姜蒜和辣椒备用。
3. 将腌制好的石斑鱼放入热锅中,煎至两面金黄。
4. 加入适量的清水,放入葱姜蒜、辣椒和盐,煮沸后转小火煮30分钟。
5. 加入糖、生抽、鸡精调味,再焖煮10分钟。
6. 最后撒上葱花,即可享用。
以上就是石斑鱼的做法,如果你喜欢这道美食,不妨尝试一下。
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