本篇文章给大家谈谈花甲买回去怎么弄好吃，以及花甲买回来怎么炒好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
花甲正宗炒法
材料
花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋
做法
1.花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。
2.锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
3.锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。
4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅
花蛤买回来应该怎么处理
清洗花蛤有以下3种方法:
1、在买花蛤的时候和店主要一些海盐（一般附带加工的都有）或者食盐，回家后准备一盆清水，放入海盐或食盐，耐心等待1~2小时吐沙，吐沙完毕后再次更换清水重复搅拌几次，更彻底去沙。
2、准备两个同样大的盆，花蛤放入一个盆内，放少许水，两盆相扣，来回上下晃动，多换几次水，均可。
3、最省时间的办法，买回后冲洗干净，直接煮熟，待全部开壳后，放在水龙头下面多次冲洗，这样既不容易存沙，也减少了花蛤的处理时间。
如果大家有更好的处理方法，欢迎给大漠留言。
花甲在家里怎么做好吃
主料：
花甲400g黄油10g米酒2汤匙
辅料：
指天椒2个蒜头4瓣葱适量
做法：
1.花甲浸在盐水吐沙30分钟。
2.将蒜头及指天椒切碎；葱切粒。
3.用中火烧热锅，加少许油，加入蒜末及指天椒炒香。
4.加入花甲炒2分钟，加入米酒，盖上锅盖煮至花甲开口。
5.加入黄油拌至融化，洒上葱花，即成
花甲买回来怎么炒好吃
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准备食材用料：花甲500g，小米椒3只，自制泡红椒4个，大蒜适量，姜丝适量，香葱适量
花甲买回来放在淡盐水中吐沙1-2小时，洗去表面泥沙。沸水下锅，开壳及时捞出
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捞出后过凉
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沥水备用
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准备好配料
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热油，爆香姜蒜葱白，我用的是自家产的山茶油，去腥增香
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放入小米椒和泡红椒翻炒出香味。
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下入花甲一起翻炒
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调入适量生抽，盐，料酒，翻炒均匀即可出锅撒葱花。
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装盘开吃
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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