青椒毛肚是川菜中经典的一道菜,以下是它的制作步骤大全。
青椒毛肚的做法一:毛肚焯水
将毛肚放入锅中,加入清水,焯水至变色,捞出备用。
青椒切丝,备用。
锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的毛肚煸炒。
加入适量生抽、料酒、白糖、盐、鸡精调味,继续翻炒。
最后加入青椒丝,翻炒均匀即可。
青椒毛肚的做法二:青椒炒毛肚
将毛肚放入锅中,加入清水,焯水至变色,捞出备用。
青椒切丝,备用。
锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的毛肚煸炒。
加入适量生抽、料酒、白糖、盐、鸡精调味,继续翻炒。
最后加入青椒丝,翻炒均匀即可。
青椒毛肚的做法三:青椒炒毛肚带汤
将毛肚放入锅中,加入清水,焯水至变色,捞出备用。
青椒切丝,备用。
将焯水后的毛肚放入锅中,加入适量鸡汤,加入盐、鸡精调味,煮约5分钟。
最后加入青椒丝,翻炒均匀即可。
青椒毛肚的做法四:青椒炒毛肚垫
将毛肚放入锅中,加入清水,焯水至变色,捞出备用。
青椒切丝,备用。
将焯水后的毛肚放入锅中,加入适量鸡汤,加入盐、鸡精调味,煮约5分钟。
捞出毛肚,沥干水分,放入碗中。
将青椒丝摆放在毛肚上面,即可食用。
以上就是青椒毛肚川菜做法大全的全部内容,您可以根据自己的口味进行适当调整。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/IQHM1PYJf9z0.html