蒸芋头的做法
蒸芋头是一道简单而美味的中式菜肴,适合各种人群食用。以下是一份蒸芋头的做法,供您参考。
材料:
芋头 500 克
调料:
生姜 2 片
料酒 1 汤匙
生抽 1 汤匙
盐 适量
食用油 适量
步骤:
1. 芋头去皮,洗净,切成小块,放入碗中。
2. 在碗中加入适量的生姜片和料酒,腌制 10 分钟。
3. 蒸锅中加入适量的水,放入腌制好的芋头块,蒸 20 分钟。
4. 蒸好后,取出芋头块,加入适量的生抽和盐调味。
5. 锅中倒入适量的食用油,烧热后,放入葱花煸炒出香味。
6. 将煸炒好的葱花和芋头块一起放入锅中,翻炒均匀即可。
温馨提示:
1. 芋头质地细腻,容易入味,腌制时间可以根据自己的口味进行调整。
2. 蒸芋头的时间可以根据自己的蒸锅的大小进行调整。
3. 蒸好的芋头口感软糯,入口即化,非常适合老年人和小孩食用。
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