肉酱面的做法
1. 食材准备
制作肉酱面需要以下食材:
- 猪肉末:200克
- 洋葱:1个
- 大蒜:3瓣
- 西红柿:2个
- 黄瓜:1根
- 大葱:1段
- 姜:1小块
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 糖:适量
- 盐:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
制作步骤如下:
2. 猪肉馅的处理
先将猪肉末放入碗中,加入适量的酱油、料酒、淀粉和食用油,搅拌均匀。然后,放入洋葱、大蒜、西红柿、黄瓜和大葱,继续搅拌均匀。
3. 切菜和调味
将洋葱、大蒜、西红柿、黄瓜和大葱切成末,备用。
4. 煮面
将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分,备用。
5. 炒肉馅
在锅中加入适量的油,放入猪肉末,煸炒至变色。然后,加入洋葱、大蒜、西红柿、黄瓜和大葱,继续翻炒均匀。
6. 加入调料
加入适量的糖、盐、酱油和料酒,翻炒均匀。
7. 煮面
将面条放入锅中,煮至入味,捞出沥干水分,备用。
8. 制作肉酱
将炒好的肉馅和煮熟的面条混合在一起,搅拌均匀。
9. 装盘
将肉酱装入碗中,撒上一些葱花,即可享用。
制作肉酱面的步骤简单易学,可以根据自己的口味进行调整,制作出自己喜欢的肉酱面。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/IjdAN1pdbYS9.html