【炖猪舌头粤菜做法教程】
1. 食材：炖猪舌头、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、冰糖
2. 将猪舌头切成段，焯水去除血沫后捞出备用。
3. 热锅凉油，加入姜葱爆香，放入料酒煸炒。
4. 加入焯水后的猪舌头，加入适量生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量水，水面高过猪舌头，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，加盐和鸡精调味即可。
【烹饪技巧】
1. 炖猪舌头的时间需要根据猪舌头的大小和口感来调整，越久越入味。
2. 炖猪舌头时需要严格控制火候，不要过旺，以免烧焦。
3. 调味时可以根据自己的口味适量调整，如果喜欢口感较甜，可以加入一些冰糖。
以上就是关于如何制作炖猪舌头粤菜的做法教程，希望对您有所帮助。
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