各位老铁们好，相信很多人对螺蛳粉汤煮好了怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于螺蛳粉汤煮好了怎么弄好吃以及螺蛳粉煮了米粉的汤可以不倒掉吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
螺蛳粉煮了米粉的汤可以不倒掉吗
可以啊，就是会很粘稠，像米汤一样，会影响口感。所以建议第一遍的水倒掉，再把粉过一下水，重新起锅放水，把粉和所有配料再回锅煮一下，味道更好哦，还可以加入自己喜欢的丸子和青菜，喜欢辣的就多放点辣椒油包里的辣椒油，不太能吃辣就少放点，味道杠杠的。
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螺蛳粉的汤做法
醋、卤汁、辣椒油再加少许开水，搅拌均匀即可。
下面介绍螺蛳粉的做法供参考，准备材料：米粉：一包、卤汁：一包、酸笋：一包：醋：适量、辣椒油：少许、酸笋：一包：酸豆角：一包、腐竹花生：一包。
1、起锅倒入适量的清水烧开，放米粉煮熟。
2、准备一个干净无水的容，倒入适量的醋和卤汁。
3、然后放辣椒油和少许开水拌匀，这样螺蛳粉的汤用做好了。
4、把煮好的米粉放进调好的汤里，然后放入酸笋、酸豆角、腐竹花生拌匀即可食用。
螺蛳粉汤底增酸香的做法
可以加柠檬
制作方法
把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。
田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味然后清洗一遍。
把材料切成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片
（炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦），之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油
（注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火）。
把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入一汤匙酒，把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒，加少许油，但是不要放盐。
黑木耳和猪肉
（切下来的瘦肉）一起放锅里炒熟并加少许盐。
锅里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺蛳炒，再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟，然后加半碗水，滚了以后放到骨头汤里一起煮。
用田螺肉煲汤并足够1小时，然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里
（不喜欢吃辣的可以不加）。
再烧半锅水，水里放盐
（搅拌均匀，尝起来咸一些），水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起，加入准备好的配料，最后加入螺丝汤螺蛳粉就完成了
螺蛳粉的汤味怎么调
原料；石螺10斤，猪筒骨5斤，鸡骨架3斤，鸡油2斤，八角6克，沙姜8克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，干辣椒1斤，油辣椒红0。5克，桂林豆腐乳15块，紫苏0。5斤，酸笋1斤，清水50斤，姜0。5克。制作；
（1）先将石螺用清水洗净，侵泡2日后，剪去尾尖，飞水冲洗后待用。
（2）猪骨，鸡骨飞水后入锅上火炖开后，鸡油清洗放下汤锅熬1.5小时出味。
（3）石螺滤干水后，入锅炒干水份后起锅。
（4）锅洗净上火，放入花生油烧至六成热后，下姜炝锅，放入香料，干椒，酸笋，烹酒，炒至干香后，倒入骨汤中熬至出味，调腐乳，盐，鸡精，味精，柳州鲜味粉，冰糖适量，熬至40分钟下红油起锅。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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