大家好,今天来为大家分享元宝虾怎么弄好吃的一些知识点,和红烧元宝虾的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
炸元宝虾怎么做好吃
主料:南美虾250g。辅料:油适量,盐适量,胡椒粉适量,紫苏叶适量,蚝油适量。
1、南美虾半斤,从肚中用小刀剖开,一直到壳,取肠线,加胡椒粉,盐,腌一下。
2、下锅油炸,虾肚中间会鼓起来,好似元宝。
3、苔条,取一小撮,拉开,撕成小段。
4、虾爆两次,起锅,倒出余油,放苔条,利用余油和余热,把苔条炒干,放入虾翻炒,苔条粘在虾上即可。
5、完成。
油爆元宝大虾做法
油爆元宝虾的做法步骤
步骤1
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准备好需要的食材
步骤2
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大虾去虾须,虾枪,从腹部开刀取出虾线,冲洗干净
步骤3
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洗干净是这样子的,虾脑也要洗干净
步骤4
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锅中加入适量,食用油,油温七成热,下入大虾嘻哈至定型捞出,油温升高再下入锅中复炸,表面酥脆来捞出控油
步骤5
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锅里留底油,炒香葱姜,调入蒸鱼豉油,海鲜酱,香醋,白糖,料酒煮开略微浓稠
步骤6
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下入炸好的下翻炒均匀即可
步骤7
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出锅装盘,撒点芝麻即可
带籽元宝虾怎么炒
1.食材:籽虾
(已清洗)、姜片、葱段
2.在锅中加入3汤勺油烧热,下入姜片炝锅
3.接着,下入已清洗好的籽虾,加2汤勺料酒
4.翻炒翻炒至熟
5.然后,加3汤勺生抽
6.加1汤勺白糖
7.加0.5勺盐
8.调味炒匀
9.最后,搁入葱段,即可
红烧元宝虾的做法
食材:元宝虾2斤,姜1块,九层塔1小把,蚝油2大匙,米酒1小匙,盐少许
做法
第一步先将姜切片,鲜虾去须洗净
第二步起油锅,爆香姜片
第三步再放入鲜虾快炒
第四加入蚝油,米酒稍微焖煮
第五步然后以盐调味
第六步最后起锅前加入九层塔即完成
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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