粤菜流沙包做法大全
【序号】1
【适合人群】适合所有人食用,尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人等人群。
【制作步骤】
1. 将面粉和淀粉混合,加入清水搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球,用擀面杖擀成薄片。
3. 在薄片上刷一层食用油,将小圆球放在薄片中间,用擀面杖压扁成饼状。
4. 在饼状表面刷一层鸡蛋液,撒上葱花和香脆芝麻。
5. 将平底锅加热,放入饼状包菜,煎至两面金黄。
6. 取出煎好的流沙包,放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
7. 在蒸好的流沙包上撒上葱花,即可享用。
【禁忌】
1. 孕妇、哺乳期妇女和老年人等人群应避免食用未煮熟的流沙包。
2. 食用流沙包时应避免过量食用,以免引起消化不良。
3. 孕妇、哺乳期妇女和老年人等人群在食用流沙包时应注意饮食卫生。
【总结】
粤菜流沙包是一道美味可口的粤菜美食,通过煎、蒸的方式制作而成。它口感柔软,流沙馅丰富,非常适合全家食用。制作流沙包时应注意食材的选择、卫生和适量食用,以保证身体健康。
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