1.将猪肉末和虾仁加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 将饺子皮放在手心，加入适量的馅料，然后用手指捏住饺子皮边缘，一点点往中间收拢，制成饺子。
3. 将饺子放入开水中煮至浮起来，再煮2-3分钟即可。
4. 装盘食用即可。 【适合人群】 这道菜品适合所有人群食用，尤其是孕妇、儿童、老年人和患有慢性病的人群。 【禁忌】
1.孕妇忌吃猪肉末和虾仁。
2. 感冒、发热、腹泻、肝病患者不宜多吃。
3. 胃寒、脾胃虚弱、消化不良的人不宜多吃。 【注意事项】
1.制作过程中应注意卫生，确保食材的新鲜度和口感。
2. 煮饺子时应注意火候，避免煮过头或煮不烂。
3. 食用时应注意卫生，避免交叉污染。 状元美食馅是一道美味可口、营养丰富的传统中国美食。通过以上详细的制作流程和适合人群、禁忌等介绍，可以更好地了解这道菜品，并享受美食的乐趣。
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